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摩洛哥堅果，是摩洛哥特有的山欖科特有種植物，也有人音譯為「阿甘」。它非常耐乾旱和高溫，被譽為“生命之樹”。
摩洛哥堅果油，自古以來被稱為美容的靈丹妙藥，是摩洛哥婦女保持美麗肌膚的秘密，且取得不易，非常珍貴，故有「液體黃金」之稱。
摩洛哥堅果油所含脂肪酸中，有80%是不飽和脂肪酸，其中含有對人體有益的亞麻油酸，無法在人體內合成而必須從食物中獲取的，並含有珍貴優良護膚的植物固醇，能滋潤角質層，防止皮膚水分散失，幫助角質層細胞再生及抗氧化。
摩洛哥堅果油含有許多對肌膚有益的物質，像是維生素E、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、阿魏酸等成分；有潤膚、保濕、抗氧化、抗衰老和保護肌膚等優異功效。
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